柬埔寨中華夜市美食城-張竣譯

柬埔寨中華夜市美食城，目前招商已經到7成，臉書粉絲團『東盟經濟技術促進會柬埔寨分會』上，張貼很多圖片，提供很多訊息，有興趣想了解的朋友，都可以粉絲團上看到很多關於柬埔寨的資訊，以後仍會陸續增加各類相關消息。

柬埔寨中華夜市美食城是站在創業業主的角度並用同理心來設計跟創立，中華夜市管理中心將會提供宿舍、專用的調理區、冰箱之類的硬體設備還有食材供應中心，讓業主的創業成本跟風險降到最低，協助業者用低成本拓展事業。目前是以一個攤商30萬塊臺幣以內來規劃，並以3個月為一個檔期，包含來回機票。若是3個月後適應良好，可以長租攤位來合作，將來若是有需要，中華夜市管理中心也會提供協助業者發展成品牌的服務。在籌備階段中，每個月都會邀請不同單位的夜市專家，陪同前往金邊參訪，期望能獲得更多實務經營技巧，然後在柬埔寨成功建立平民美食多元化的氛圍。現階段，柬埔寨的貨幣是柬幣瑞爾和美金交替使用，為避免屆時幣值換算造成的貨幣匯率使用混亂，所以希望讓客人用買點數儲值的方法在夜市消費，業主也可以統一使用單一貨幣標價，當然，離場時，客人可以把未消費的金額辦理退還。同時，張大明老師的摩方專案，也已提供實質技術應用。

另外，東盟經濟技術促進會的馬來西亞總會，將會在中國上海11月11日~12月31日，總共52天的展期，舉辦綠意全球商品貿易港，對全世界邀展，讓各種創新商品或技術能在展場上架與交流，歡迎大家洽詢參展。

東盟經濟技術促進會柬埔寨分會的粉絲團上舉辦了美食問券調查，已列舉40項夜市美食，只要在粉絲團上按讚，留言你最喜歡前5名的夜市美食並標記5位朋友，將有機會抽中桃園-金邊來回機票，直接送你到柬埔寨體驗中華美食城，到柬埔寨時還會送100美金的美食兌換券。